Antiche Vie, Antichi Sapori

 

 

Cibo e Ospitalità Lungo la Via degli Abruzzi.

Roccaraso, 30 agosto 2014

 

 

 

 

 

Ripercorrere la storia del gusto sulle antiche vie di collegamento che transitavano da Roccaraso.

Per le vie di Roccaraso rivive il periodo storico del I secolo a.C., quando Roma, per le genti italiche, era ancora un temibile avversario.

Un viaggio attraverso il gusto di un’epoca, alla scoperta delle ricette e dei sapori ricostruiti tramite un’approfondita ricerca storica.

Studiosi di diverse discipline si incontrano per il convegno che è il cuore scientifico della manifestazione: storia, biologia e cultura per delineare un passato che è più vicino di quanto si pensi.

 

 

Sito Web: http://www.antrocom.org/antichevie/